11 días
1° DÍA: 10/31/2023 – Llegada a Milán y traslado al Lago Mayor
2° DÍA: 11/01/2023 – De Gattinara a Turín
3° DÍA: 11/02/2023 – Turín desde el mercado Porta Palazzo hasta el famoso chocolate
4° DÍA: 11/03/2023 – De Turín a las Langhe (Alba, Barolo, Grinzane Cavour)
5° DÍA: 11/04/2023 – La búsqueda de trufas y el vino de Monferrato
6° DÍA: 11/05/2023 – Asti
7° DÍA: 11/06/2023 – Alta Langa entre avellanas y quesos
8° DÍA: 11/07/2023 – Las 5 tierras y Pisa
9° DÍA: 11/08/2023 – Las colinas de Chianti y excelente vino
10° DÍA: 11/09/2023 – Florencia
11° DÍA: 11/10/2023 – Regreso – Vuelo desde Florencia o Milán según disponibilidad
A las 11.00 am el avión aterrizará en Milán Malpensa, traslado programado a Stresa, la «perla del lago Maggiore», y check-in en el hotel ****.
Después de un almuerzo ligero, paseo en barco privado por las Islas Borromeas. El recorrido comienza con Isola Bella, famosa por sus jardines italianos, con una visita al Palazzo Borromeo, de estilo barroco. Terminado después de la Segunda Guerra Mundial con la construcción del majestuoso Salone Nuovo, el Palacio es el resultado de una larga serie de obras iniciadas en 1650 a instancias de Vitaliano VI Borromeo.
El recorrido continúa con la Isola dei Pescatori, donde las casas tienen largos balcones para secar el pescado. Termina con Isola Madre, famosa por su jardín botánico, donde se encuentran esencias vegetales raras de todo el mundo.
Regreso al hotel para relajarse.
Desde el hotel, un traslado le llevará a un restaurante típico local, donde tendrá su primera cena de degustación italiana.
Regreso al hotel y alojamiento.
8.30 am desayuno en el hotel, a las 9.30 am un traslado lo llevará a Gattinara, un antiguo pueblo con una magnífica vista de los alrededores, donde visitará una bodega local. En la bodega podrá degustar los vinos de esta zona y almorzar con productos locales.
A las 2.30 pm traslado a Turín y check-in en el hotel ****.
3.30 pm visita guiada por el centro histórico de Turín. La primera capital de Italia es rica en historia antigua y moderna: entre las residencias reales, palacios y museos, parques y avenidas arboladas, el río y las colinas, los restaurantes y cafés históricos que siempre la han hecho única, en equilibrio entre el urbanismo romano, el esplendor del barroco piamontés y la originalidad de la arquitectura moderna y contemporánea.
En un restaurante histórico en Turín se puede profundizar su conocimiento de los vermuts, nacidos aquí mismo en 1786, con maridaje.
7.00 pm Regreso al hotel.
A las 8.00 pm traslado a la cena.
Regreso al hotel y alojamiento.
8.30 am desayuno en el hotel. La mañana estará dedicada a una clase de cocina italiana: un chef le enseñará todos los secretos del oficio, al final de la experiencia podrá disfrutar del almuerzo con lo que ha preparado.
A las 2.30 pm te sumergirás en el mundo del chocolate en una famosa tienda de chocolates: aquí degustarás diferentes tipos de chocolates y pralinés, incluido el famoso gianduiotto, y se te explicarán los métodos de producción, combinaciones, sabores y orígenes de los diferentes tipos.
Al final de esta experiencia, tendrás unas horas libres para ir de compras por las principales calles de Turín.
A las 7.00 pm regresará al hotel, donde se servirá la cena a las 8.00 pm.
Pernoctación.
8.30 am desayuno en el hotel. A las 9.30 horas traslado a las Langhe, zona patrimonio UNESCO de vocación vinícola, donde a las 11 horas comenzará la visita al subsuelo de Alba: de los últimos dos mil años de historia de la ciudad, mucho ha quedado en el vientre del subsuelo de la ciudad, a pocos metros por debajo de las calles y aceras.
1.00 pm Almuerzo en una trattoria local.
A las 3.00 pm un traslado lo llevará a Barolo, donde se produce el vino homónimo. Aquí se puede visitar una bodega y al final de la visita se pueden degustar sus vinos.
Desde aquí, el traslado lo llevará, a las 5.30 pm, a realizar una visita guiada al Castillo de Grinzane Cavour, que domina el panorama de las colinas de Langa.
A las 7.00 pm check-in en el hotel **** en el corazón de Langhe.
A las 8.00 pm traslado para la cena en el restaurante con una estrella Michelin «all’enoteca». Aquí el chef Davide Palluda le llevará a descubrir una cocina que cuenta el territorio y la sabiduría casera de muchas amas de casa campesinas anónimas, pero sin caer en la nostalgia y sin cerrar la tradición y el déjà vu. El menú sigue las estaciones de Langa y Roero, pero se abre a contaminaciones de colores y sabores, que son el resultado de viajes, investigación, creatividad.
Regreso al hotel y alojamiento.
9.00 am desayuno en el hotel. A las 10.30 am un traslado privado le llevará a la Casa del Trifulau donde se llevará a cabo la caza de trufas. Esta es una actividad que históricamente se lleva a cabo en estas zonas: no solo es necesario contar con un excelente perro entrenado, sino que es fundamental que un cazador de trufas conozca el lugar donde se encuentran los terrenos truferos. Al final de la búsqueda se puede participar en una degustación de trufas y vinos locales.
1.00 pm Almuerzo en una trattoria local. Después del almuerzo se puede caminar a los pies del Castillo de Costigliole, de origen mediático, donde se pueden admirar los paisajes circundantes.
A las 3.00 pm un traslado lo llevará al hotel para una tarde de relajación.
Cena libre y alojamiento.
8.30 am desayuno en el hotel. A las 10.00 am se le acompañará con un traslado privado a Asti, la «ciudad de las cien torres». Visita guiada de la ciudad, tocando los principales puntos de interés (como la catedral, la Torre de Troya, Palazzo Alfieri, la catedral de San Secondo). Asti también es conocida por su gastronomía y, en particular, por la producción de turrones, que se pueden degustar en una tienda histórica en el centro de la ciudad.
A la 1.00 pm almuerzo en una trattoria típica en el centro histórico de Asti. Después del almuerzo tendrá tiempo libre para pasear y comprar.
A las 4.30 pm el traslado lo llevará al hotel para unas horas de relajación.
A las 7.00 pm traslado a un viñedo en el Langhe, donde se tomará un aperitivo al atardecer y luego se servirá una cena exclusiva entre las filas.
Regreso al hotel y alojamiento.
8.30 am desayuno en el hotel. A las 9.30 am salida para pasar el día en Alta Langa, una zona entre Cuneo y Asti conocida por sus viñedos y producción de avellanas. A las 10.30 am se le acompañará a dar un paseo por los bosques de avellanas y podrá profundizar su conocimiento sobre la avellana tonda tribolata gentile, una variedad IGP que se usa ampliamente en la industria de confitería piamontesa y más allá.
A las 12.30 pm subirás a una torre panorámica donde degustarás una copa de Alta Langa, uno de los vinos más prestigiosos de la zona.
1.30 pm picnic en un punto panorámico.
A las 3.00 pm participará en un taller de quesos, otro producto gastronómico importante de la zona, al final del cual podrá brindar con un vino local.
18.00 Regreso al hotel, donde se servirá la cena.
Pernoctación.
8.30 am desayuno en el hotel. A las 9.30 am, un traslado privado lo llevará a La Spezia, una ciudad portuaria en la costa de Liguria. Este es el punto de partida perfecto para visitar las Cinque Terre, también la ciudad es conocida por haber sido siempre una ciudad marítima y por uno de los mayores arsenales de la Marina.
Desde aquí puede tomar un tren que lo llevará a descubrir las magníficas 5 tierras, en el mar de Liguria.
12.00 almuerzo libre.
2.30 pm traslado privado a Pisa. Aquí puedes pasear por el centro de la ciudad y admirar la famosa torre inclinada, que fue construida sobre un terreno inestable y que actualmente tiene una inclinación de 5 ° con respecto al eje vertical.
A las 5.00 pm el traslado lo llevará a Florencia, una ciudad que alberga algunos de los tesoros artísticos y de culto más importantes del mundo. Check-in en el hotel ****.
8.00 pm cena en un restaurante típico local.
Regreso al hotel y alojamiento.
8.30 am desayuno en el hotel.
A las 10.00 am traslado privado a las colinas de Chianti, un área dedicada a la producción de vino con paisajes impresionantes. Todo el día estará dedicado a experiencias dedicadas al mundo del vino y la comida: visitará dos bodegas productoras de vino y almorzará en un restaurante típico.
A las 6.00 pm regreso al hotel.
A las 8.00 pm cena en un restaurante toscano.
Pernoctación.
9.00 am desayuno en el hotel.
A las 10.00 am comenzará la visita guiada por la ciudad de Florencia, que te llevará a descubrir el centro histórico, entre el Ponte Vecchio, la Catedral de Santa Maria del Fiore, el Baptisterio, la Galería de los Uffizi, Palazzo Pitti.
1.00 pm almuerzo en un restaurante típico en el centro de Florencia.
A las 3.00 pm visitará los Jardines de Boboli.
8.00 pm cena en una trattoria florentina.
Regreso al hotel y alojamiento.
9.00 am desayuno en el hotel.
Traslado privado al aeropuerto de Florencia o Milán a tiempo para su vuelo.
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